无花果莲藕排骨汤的做法

  无花果莲藕排骨汤的做法如下:

  材料:

  - 500克猪排骨

  - 2个无花果

  - 1根莲藕

  - 适量姜片

  - 适量葱段

  - 适量盐

  - 适量胡椒粉

  步骤:

  1. 将猪排骨洗净,放入开水中焯水,去除血水和杂质后捞出备用。

  2. 莲藕去皮,切成块状;无花果切成厚片。

  3. 取一个炖锅,加入适量清水,放入猪排骨、莲藕块、无花果片、姜片和葱段。

  4. 将炖锅放在火上,大火煮沸,撇去浮沫后转小火慢炖1-2小时,直至汤汁浓郁。

  5. 最后加入适量盐和胡椒粉调味,煮开后即可关火。

  温馨提示:

  - 炖的时间可以根据个人口感来调整,喜欢汤汁浓郁的可以多炖一会儿。

  - 可以根据个人口味加入其他调料,如蒜末、香菜等。

  - 无花果和莲藕在准备时要注意先去皮洗净,以免影响口感。

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