制作莲藕排骨汤的材料包括:
1. 莲藕:适量
2. 排骨:适量
3. 姜片:适量
4. 料酒:适量
5. 盐:适量
6. 白胡椒粉:适量
7. 葱段:适量
8. 食用油:适量
可根据个人口味和喜好添加一些配料,如猪骨、胡萝卜、黄豆等。
莲藕海带排骨汤作为一道兼具营养与美味的家常汤品,其食材搭配虽能带来清热润燥、补钙强体的功效,但特定人群需谨慎食用。脾胃虚弱者慎用莲藕性寒,海带亦属凉性,搭配油腻的排骨易加重肠胃负担。