糯米和粘大米是两种不同的米。糯米是一种特殊的米种，它的粒粒黏在一起，具有较高的黏性，适合制作粘性食物如糯米团、糯米糍等。而粘大米是指大米中的一种类型，它的粒粒相对较黏，但黏性不如糯米那么高，适合制作一些黏稠或糊状的料理。
东北糯米多采用原生态的种植方式，生长期较长，这样的种植条件有助于糯米积累更多的营养物质。东北糯米和南方糯米在生长环境、外观特征、口感以及应用等方面均存在一定差异。
