猪肝和西红柿可以一起吃。猪肝是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B12、铁和锌等。而西红柿含有丰富的维生素C、纤维素、番茄红素等。两者搭配可以增加营养的摄入，并且味道也相互搭配。可以根据个人口味烹调成不同的菜肴，例如炒猪肝西红柿、烤猪肝配番茄酱等。
鲜猪肝因其营养丰富、口感鲜美，成为不少家庭餐桌上的佳肴。若计划长期保存，则可将猪肝切成适量大小的块或片，用保鲜袋分装，排出袋内空气后密封，再放入冰箱冷冻室。正确的保存方法能有效延长鲜猪肝的新鲜度与食用安全。
