要想快速煮熟干面条，可以采取以下步骤：
1. 准备一锅开水，水量要足够多，能够完全覆盖面条。
2. 将水煮沸后，加入少许盐以增加面条的味道。
3. 将干面条放入锅中，用筷子或铲子轻轻搅拌，确保面条均匀分散。
4. 根据面条包装上的煮面时间，大概煮2-3分钟即可。过度煮煮面会导致面条过软。
5. 使用筷子或者菜篮子将煮熟的面条捞出，过一下冷水，这样可以去掉多余的淀粉并停止面条的烹调过程。
6. 可以根据个人喜好选择加入汤料或者调味料，如酱油、醋、辣椒油等。
通过以上步骤，你可以快速煮熟干面条，达到口感熟透且富有弹性的效果。
并不是说吃碱水面就可以帮助养肠胃。碱水面是碱性大，对于胃酸多的额情况可以帮助中和，但是如果糜烂性胃炎伴随很多症状的话，单单靠吃碱水面这样的食疗方法是不能起到养护的效果的，还是需要及时就诊去合理用药控制。
