胃不好的人可以适量地食用碱性食物，但应注意以下几点：
1. 避免过量摄入碱性食物：虽然碱性食物有助于中和胃酸，但摄入过多会使胃酸过低，影响消化功能。应适量摄入碱性食物，不要过量。
2. 注意食材的新鲜度：碱性食物多为新鲜蔬菜和水果，应选择新鲜、无异味的食材，避免食用过期或腐烂的食物，以免加重胃部不适。
3. 避免过度刺激：某些碱性食物如柠檬、柑橘等，可能会刺激胃黏膜，导致胃部不适。对于胃不好的人，应避免过度刺激胃黏膜的食物。
4. 配合其他饮食调理：单纯依靠碱性食物来改善胃部问题可能不够，还需要结合其他饮食调理，如适量摄入高纤维食物、避免过油、过辣等刺激性食物。
胃不好的人可以适量地食用碱性食物，但要注意选择、新鲜度和配合其他饮食调理。若症状较严重或不缓解，建议咨询专业医生或营养师的建议。
低聚果糖是没有酸性和碱性之分的，低聚果糖有非常好的稳定性，高温环境下也不会改变。低聚果糖的耐酸也很好，不仅水温不影响低聚果糖的发挥，用其他的食品比如蜂蜜水，豆浆，饮品等来冲泡低聚果糖也没有问题的。
