益生菌有效期过了还能食用,但可能会降低其功效和活性。益生菌的有效期是指在此期间内,益生菌可以保持其活性和数量。一旦过了有效期,益生菌中的活菌数量会逐渐减少,从而降低其功效。食用过期的益生菌产品可能无法达到预期的效果。为了确保充分发挥益生菌的作用,建议在有效期内食用。