黑米怎么煮糯米饭

　　黑米煮糯米饭的步骤如下：

　　1. 将黑米用清水浸泡约4-6个小时，以软化黑米。

　　2. 糯米用清水洗净，然后将其与浸泡好的黑米混合在一起，加入适量的清水。

　　3. 将混合好的米倒入电饭锅中，按照煮糯米饭的程序进行烹饪。煮糯米饭的比例是1：1.5，即1杯糯米和1.5杯清水。

　　4. 如果没有电饭锅，可以使用炊具进行炊煮。将混合好的米和水倒入炊具中，用中小火煮沸，然后转小火慢慢煮熟。期间需要时不时搅拌，以免粘锅。

　　5. 煮好后，等待一段时间，让糯米饭在锅中蒸熟，此过程也可以让米饭更加饱满。

　　6. 用锅铲或木勺将煮好的糯米饭翻动均匀，使米饭松散。

　　煮糯米饭时需要注意的事项：

　　- 在浸泡黑米时，可以加入一些白醋，可以帮助软化米粒。

　　- 在煮糯米饭时，火候要适中，以免煮糊。

　　- 煮好后的糯米饭可以根据个人口味添加蔬菜、肉类或果料进行调色和调味。