情菜炒牛肉怎么炒

  制作情菜炒牛肉的步骤如下:

  所需材料:

  - 牛肉片:200克

  - 情菜:适量

  - 姜蒜末:适量

  - 料酒:适量

  - 盐:适量

  - 生抽:适量

  - 白胡椒粉:适量

  - 油:适量

  步骤:

  1. 将牛肉切成薄片。将切好的牛肉片放入碗中,加入少量料酒、盐和白胡椒粉,腌制10分钟。

  2. 将情菜洗净,切成段状备用。

  3. 取一个平底锅,倒入适量的油,加热至六成热。将腌好的牛肉片放入锅中煎炒至变色后捞出备用。

  4. 在同一个锅中加入姜蒜末,炒香后加入情菜翻炒均匀。

  5. 加入煎好的牛肉片,炒匀后加入适量的生抽和盐,继续翻炒均匀,直到牛肉熟透。

  6. 炒好的情菜炒牛肉装盘即可享用。

  温馨提示:根据个人口味可以酌情调整盐和生抽的用量,避免过咸或过淡。

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