电压力锅炖萝卜排骨汤的做法

　　电压力锅炖萝卜排骨汤的做法如下：

　　所需材料：

　　1. 排骨：适量

　　2. 萝卜：适量

　　3. 姜：适量

　　4. 蒜：适量

　　5. 料酒：适量

　　6. 盐：适量

　　7. 鸡精：适量

　　8. 胡椒粉：适量

　　9. 水：适量

　　步骤：

　　1. 排骨洗净，放入电压力锅中，加入适量的水和料酒。锅内的水不要超过锅体的2/3。

　　2. 加入适量的姜片和蒜瓣，可以提味去腥。

　　3. 关上电压力锅盖，选择炖煮模式，设定时间为30分钟。

　　4. 等待电压力锅达到压力后开始计时，30分钟后自动解压。

　　5. 打开锅盖，取出排骨，放入菜板上备用。

　　6. 萝卜削皮，切成适当大小的块状。

　　7. 在炖汤的汤汁中，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，调味至自己喜爱的口味。

　　8. 加入切好的萝卜块，继续煮炖10-15分钟，直至萝卜变软烂。

　　9. 最后将排骨放回锅中，焖煮5分钟，让排骨与汤汁充分融合。

　　10. 关火，将炖好的萝卜排骨汤盛入碗中即可享用。

　　温馨提示：

　　1. 根据个人口味可以适量加入其他调料，如八角、香叶等。

　　2. 炖制排骨汤时，水的用量不宜过多，以免稀释汤汁的浓郁度。

　　3. 建议选用新鲜的排骨和新鲜蔬菜，口感更佳。