猪肝可以与多种食材搭配做汤，以下是几个常见的搭配：
1. 猪肝玉米汤：将猪肝切片，与玉米一起煮成汤，加入适量的盐和调味料调味。
2. 猪肝葱姜汤：将猪肝切片，与葱、姜一起煮成汤，可以根据个人口味加入适量的盐和调味料。
3. 猪肝木耳汤：将猪肝切片，与木耳一起煮成汤，可以再加入一些鸡蛋或豆腐增加口感，调味可根据个人喜好。
4. 猪肝豆腐汤：将猪肝切片，与豆腐一起煮成汤，加入适量的盐、鸡精和调味料调味。
5. 猪肝菠菜汤：将猪肝切片，与菠菜一起煮成汤，加入适量的盐和调味料调味。
以上是一些常见的搭配，你可以根据自己的喜好和口味进行调整。
白切猪肝讲究"嫩、鲜、香"，但处理不当易发腥发硬。若时间紧张，可加1勺白醋加速血水渗出，腥味能减少60%。4.原汤浸泡保水润煮熟的猪肝切勿直接捞出，应浸泡在原汤中自然冷却。芝麻油与猪肝的脂香形成完美互补，既能去腥又增层次感。
