猪肝的煮熟时间取决于个人的口味偏好以及肝脏的大小和厚度。
猪肝需要在沸水中煮熟大约5到10分钟。可以用叉子或刀尖刺入肝脏中心来检查煮熟程度。如果肉质变得嫩滑且没有粉红色的部分，即表示熟透了。
注意不要过度煮猪肝，否则会导致变硬和干燥的口感。煮熟后，可以根据个人喜好将猪肝切片或切块，用来烹饪各种菜肴。
白切猪肝讲究"嫩、鲜、香"，但处理不当易发腥发硬。若时间紧张，可加1勺白醋加速血水渗出，腥味能减少60%。4.原汤浸泡保水润煮熟的猪肝切勿直接捞出，应浸泡在原汤中自然冷却。芝麻油与猪肝的脂香形成完美互补，既能去腥又增层次感。
