吃不完的猪肝可以通过以下方法来储存：
1. 冷藏储存：将剩余的猪肝放入密封袋或密封容器中，然后放入冰箱冷藏室储存。猪肝在冷藏温度下可以保存1-2天。
2. 冷冻储存：将剩余的猪肝用保鲜膜或铝箔包好，然后放入密封袋或密封容器中，放入冷冻室储存。猪肝在冷冻温度下可以保存3-4个月。
在冷藏或冷冻储存之前，将猪肝切成适当的大小以便于使用时解冻和烹饪。解冻时，可以将猪肝放入冰箱冷藏室缓慢解冻，或者使用微波炉解冻功能。
在食用之前，应及时煮熟猪肝以确保食品安全。如果储存时间过长或质变，不要食用。
腌制盐猪肝，看似简单，实则讲究技巧，才能腌出风味独特、口感细腻的美味佳肴。购买时，务必挑选这样的优质猪肝，这是腌制成功的基础。同时，可用刀在猪肝表面轻轻划几刀，增加腌制时的入味面积。腌制好的猪肝可蒸、可煮、可炒，风味各异。
