1. 清洗：将干墨鱼皮用清水冲洗干净，去除表面的杂质和沙粒。
2. 煮熟：将干墨鱼皮先泡软，然后放入开水中煮10-15分钟，直到鱼皮变软并且呈半透明状。
3. 调味：将煮熟的墨鱼皮用冷水冲洗干净，然后切成条状或者小块，在碗中加入适量的生抽、醋、芝麻酱、蒜末等调料，搅拌均匀。
4. 腌制：将调好味的鱼皮放入保鲜袋中，放入冰箱腌制一段时间（时间根据个人口味而定）。
5. 享用：腌制好的干墨鱼皮可以清蒸或者加入炒菜中食用，也可以当做开胃小菜直接食用。
墨鱼干，作为海产品的精华，富含优质蛋白质、微量元素及矿物质，而排骨则提供了丰富的钙质与胶原蛋白，两者相结合，成就了一道滋补身心的佳肴。墨鱼干排骨汤不仅是一道美味的家常菜，更是滋养身体、美容养颜、增强体质的天然良品。
