炒莲藕怎么炒青香

  炒莲藕青香是一道常见的家常菜,下面是一种简单的做法:

  材料:

  - 莲藕:适量

  - 青椒:适量

  - 大蒜:适量

  - 辣椒:适量(可选)

  - 植物油:适量

  - 盐:适量

  - 生抽:适量

  - 鸡精:适量

  步骤:

  1. 莲藕去皮,切成薄片;青椒切丝;大蒜切末;辣椒切段(如果喜欢辣味可以放入)。

  2. 热锅加入适量的植物油,油热后放入大蒜和辣椒段炒香。

  3. 加入莲藕片和青椒丝,翻炒均匀。

  4. 加入适量的盐和生抽,继续翻炒几分钟,直到莲藕变软熟。

  5. 最后加入适量的鸡精,炒匀即可。

  这样炒莲藕青香的菜品就做好了,将它盛盘即可享用。根据个人口味喜好,可以根据需要调整调料的用量。

凉拌莲藕发黑的原因及解决方法

凉拌莲藕发黑的原因及解决方法

凉拌莲藕是一道清爽可口的家常菜,但不少人在制作过程中会发现,原本洁白的莲藕在焯水后竟然变黑了。那么,如何防止凉拌莲藕变黑呢?但焯水后的莲藕如果处理不当,依然会因余温而继续氧化发黑。


>>查看更多内容

家常莲藕排骨汤的简易做法

制作一碗温润滋补的莲藕排骨汤,不仅暖身更暖心。莲藕炖至软糯,排骨肉质酥烂时,加盐调味即可。这道汤品不仅味道鲜美,莲藕的清甜与排骨的醇厚完美融合,还能滋养脾胃,是秋冬季节不可多得的家常美味。


>>查看更多内容
家常莲藕排骨汤的简易做法

相关内容