炒莲藕怎么炒青香

　　炒莲藕青香是一道常见的家常菜，下面是一种简单的做法：

　　材料：

　　- 莲藕：适量

　　- 青椒：适量

　　- 大蒜：适量

　　- 辣椒：适量（可选）

　　- 植物油：适量

　　- 盐：适量

　　- 生抽：适量

　　- 鸡精：适量

　　步骤：

　　1. 莲藕去皮，切成薄片；青椒切丝；大蒜切末；辣椒切段（如果喜欢辣味可以放入）。

　　2. 热锅加入适量的植物油，油热后放入大蒜和辣椒段炒香。

　　3. 加入莲藕片和青椒丝，翻炒均匀。

　　4. 加入适量的盐和生抽，继续翻炒几分钟，直到莲藕变软熟。

　　5. 最后加入适量的鸡精，炒匀即可。

　　这样炒莲藕青香的菜品就做好了，将它盛盘即可享用。根据个人口味喜好，可以根据需要调整调料的用量。