以下是几个牛排做法：
1. 煎牛排：将牛排放到热锅中，每面煎约2-3分钟，取出后撒上盐和黑胡椒粉即可。
2. 烤牛排：将牛排在烤箱或烤架上烤制，每面约5分钟，取出后撒上盐和黑胡椒粉即可。
3. 煮牛排：将牛排放到开水中煮约2-3分钟，取出后撒上盐和黑胡椒粉即可。
4. 蒸牛排：将牛排放到蒸锅中蒸约5分钟，取出后撒上盐和黑胡椒粉即可。
无论采用哪种方法，关键是调味要适中，同时切忌过度烹调，以保持牛排的嫩度和鲜美度。可以根据个人口味加入自己喜欢的调味料或配菜，比如蒜香、红酒汁等。
干锅牛肉的美味程度与选材、调料的使用以及烹饪技巧都密切相关。按照以上步骤制作的干锅牛肉，口感鲜嫩多汁、香辣可口，非常适合搭配米饭食用。
