菠萝烧排骨怎么做排骨炖菠萝

  菠萝烧排骨是一道美味可口的菜肴,下面是一种简单的做法:

  材料:

  - 排骨500克

  - 菠萝块200克

  - 姜块2片

  - 葱段2根

  - 料酒2汤匙

  - 生抽2汤匙

  - 老抽1汤匙

  - 白糖2汤匙

  - 盐适量

  - 水适量

  步骤:

  1. 排骨洗净后切小块,用开水焯水去除血水和杂质。捞出沥干备用。

  2. 热锅加入一些油,放入姜块和葱段炒香。

  3. 加入排骨翻炒均匀,然后加入料酒炒至香味散发。

  4. 倒入适量的水,水量要稍微多一点,盖上锅盖炖煮30分钟,直到排骨变得十分酥烂。

  5. 接着加入菠萝块,炒匀。

  6. 加入生抽、老抽和白糖,翻炒均匀使调味料充分渗入排骨和菠萝中。

  7. 倒入适量的水,将锅盖盖上,继续炖煮15分钟,使菠萝变得软糯。

  8. 最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。

  菠萝烧排骨可以搭配米饭或者馒头一起食用,口感酸甜可口,清香浓郁。

排骨怎么清洗才洗得最干净

排骨怎么清洗才洗得最干净

将排骨放入淘米水中,加入适量食用盐,浸泡一段时间后,用清水冲洗干净。通过以上步骤和注意事项,您可以确保将排骨清洗得干净且保留其营养成分和口感。


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香芋清蒸排骨怎么蒸的好吃又嫩

要使香芋清蒸排骨蒸得既好吃又嫩,可以按照以下步骤进行烹饪:一、准备食材1.主料:排骨、香芋。蒸制时间根据排骨的大小和厚度而定,一般建议蒸10~20分钟,以确保排骨熟透且保持嫩滑口感。


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