煮鹅蛋的步骤：
1. 先将鹅蛋放入冷水中，水面应该淹没鹅蛋，然后将鹅蛋煮沸。
2. 煮沸后，将火调至中小火，继续煮7-10分钟。
3. 将鹅蛋捞出，马上放入冷水中，等鹅蛋完全冷却后，再将鹅蛋拍碎外壳。
4. 接着将鹅蛋放入食物袋中，加入适量的盐和胡椒粉，将袋子封口，用手拍打几下，让鹅蛋完全融合调料。
小贴士：
1. 烹饪时间不要过长，否则会使鹅蛋变硬。
2. 煮熟后，放入冷水是为了使鹅蛋易于剥皮，同时也能防止继续烹调。
3. 加入调料前，把鹅蛋拍碎，这样可以让味道更好地渗透到鹅蛋中。
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