做芝士馒头的材料：
- 150克面粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 50克芝士丝
- 适量水
步骤：
1. 在一个大碗中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀。
2. 慢慢加入适量的水，搅拌成一个柔软的面团。面团应该能够成形但不粘手。
3. 将面团放在平稳的台面上，用手揉搓面团约5分钟，直到面团变得光滑和有弹性。
4. 将揉好的面团分成若干小块，每个小块揉成一个圆形的馒头，并在中间加入一小撮芝士丝。
5. 在平底锅中加热适量的油，将芝士馒头放入锅中，用中小火煎炸。
6. 煎炸芝士馒头时，用铲子轻轻压一下，使其稍微扁平化，然后翻转煎炸另一面。
7. 煎炸芝士馒头约2-3分钟，或直到两面金黄酥脆。
8. 将煎好的芝士馒头取出，放在厨房纸巾上沥干多余的油。
9. 芝士馒头可以热吃或冷吃，可以配上蘸料或作为早餐、宵夜等食用。
