工业纤维素是从植物中提取的纤维素，它的主要作用包括：
1. 增强材料的强度和硬度：工业纤维素可以添加到各种材料中，如纸张、纺织品、塑料等，可以增加它们的强度和硬度。
2. 改善材料的耐水性和耐热性：工业纤维素可以增加材料的抗水性和耐热性，使它们更耐久。
3. 提高材料的稳定性和成型性：工业纤维素能够提高材料的稳定性和成型性，使其更易于加工和制造。
4. 降低生产成本：工业纤维素是一种廉价的材料，通过添加它，可以降低生产成本。
5. 保护环境：工业纤维素是一种天然的材料，不会对环境造成污染，使用它可以降低环境负担。
膳食纤维是多糖类，纤维素也是植物中那部分不能被人体吸收利用的物质，是植物的细胞壁中的主要成分。多糖物质不只是膳食纤维这一种，膳食纤维却是属于多糖，里面是不含营养成分，却是物质消化代谢的不可或缺的一部分。
