调节肠胃功能的益生菌有：
1. 双歧杆菌（Bifidobacterium）：常见的肠内益生菌之一，能维持肠道的健康平衡，促进食物消化和吸收。
2. 乳酸菌（Lactobacillus）：能够维持肠道的微生态平衡，增强消化系统功能，提高免疫力。
3. 酪酸菌（Propionibacterium）：能够产生有益物质，如酪氨酸和丙酸，有助于肠道细菌平衡和消化功能。
4. 枯草杆菌（Faecalibacterium）：能够帮助维持肠道的正常菌群，促进食物的消化和吸收。
5. 双歧芽孢杆菌（Bacillus coagulans）：能够增加肠道的有益菌群，维持肠道的平衡，促进膳食纤维的分解和消化。
6. 鼠李糖梭菌（Ruminococcus）：能够参与肠道内菌群的代谢过程，维持肠道的稳定性。
7. 乳酸梭菌（Lactococcus）：能够增加肠道内乳酸的含量，改善肠道环境，促进食物的消化和吸收。
这些益生菌都可以通过饮食或益生菌补充剂的形式摄入。具体选择何种益生菌，需根据个人肠胃情况和医生建议来决定。
随着年岁的增长，老年人的肠胃功能逐渐减弱，选择适宜的食物对维护肠胃健康尤为重要。选择富含纤维、清淡易消化、富含蛋白质及益生菌的食物，是老年人维护肠胃健康的明智之举。
