面条被称为"noodle",这个词源于英语,最早来源于拉丁语的“nodus”,意为"绳结、小结、结"。在英语中,"noodle"一词最初指的是细条状的食物,后来衍生出指代各种面条。这个词可能是通过东方贸易带入英国的,因为面条在东方国家如中国、日本和印度等地非常普遍。"noodle"成为了通用的英语词汇,表示细长的面条食物。
面条作为日常主食,其消化时间受多重因素影响,两小时能否完成消化需结合具体情况判断。这类面条加工精细,膳食纤维含量低,胃排空通常需1-2小时,进入小肠后1-2小时可完成营养吸收,整体消化时间约2-4小时。