羊肉炒大葱怎么做

  羊肉炒大葱的做法如下:

  材料:

  - 羊肉片:200克

  - 大葱:2根

  - 姜:适量

  - 大蒜:适量

  - 料酒:2勺

  - 生抽:1勺

  - 盐:适量

  - 黑胡椒粉:适量

  - 植物油:适量

  步骤:

  1. 准备好所需的材料,将羊肉片用刀顺纹切成薄片。

  2. 将葱切成段,姜和大蒜切成末备用。

  3. 在一个碗中,将料酒、生抽和盐混合均匀,用来腌制羊肉片。

  4. 将切好的羊肉片放入腌料中,搅拌均匀,腌制15分钟。

  5. 热锅倒入适量的植物油,加入姜和大蒜末炒香。

  6. 将腌制好的羊肉片倒入锅中,用大火翻炒至变色。

  7. 加入切好的大葱段,继续翻炒均匀。

  8. 加入适量的盐和黑胡椒粉,调味并翻炒均匀。

  9. 炒至羊肉熟透,大葱变软即可关火。

  10. 将炒好的羊肉炒大葱盛出,装盘即可享用。

  这是一道简单又美味的家常菜,羊肉的鲜香与大葱的清爽相互搭配,口感鲜美。您也可以根据个人口味适量调整配料和调料。祝您成功!

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