大米和白面都是主食类食物，它们的主要成分是碳水化合物，而糖是一种碳水化合物。在大米和白面中，糖的含量很低，几乎可以忽略不计。所以从含糖量来说，大米和白面差别不大，都属于低糖食物。用户可以根据自己的需求和身体状态选择合适的主食。
荞麦面如何和面?将荞麦面粉中加入适量的盐，用开水烫面，将荞麦面粉烫透，至于面粉和水的比例一般在80%，因为荞麦面比较吃水，然后将和好的荞麦面团醒发20分钟。
