不开封的面粉应该保存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。可以将面粉倒入密封的塑料袋或容器中，并在容器内放入干燥剂（如一些粘性的硅胶袋），以吸收潮气，避免面粉受潮而生虫。还可以在面粉中加入少量食用盐，这样能够杀死虫卵和微生物，并延缓面粉的变质。即便采取了这些措施，也不能保证面粉完全不会生虫，建议在使用前先仔细检查、筛选一下。
红豆有的泡不开，可能有以下几个原因：1.红豆本身的原因：有些红豆由于发育不良或存放过久，吸收营养不足或养分流失，导致质地较硬，难以泡开。一般来说，红豆的浸泡时间需要在8到9个小时以上。
