要使米线不粘，可以采取以下方法：
1.将米线浸泡在冷水中，时间为30分钟至1小时。这样可以使米线表面的淀粉溶解，减少粘附性。
2.在烹煮米线前，将大锅加热至沸腾，然后将米线放入锅中。如果锅足够大，米线可以自由流动，减少粘连。
3.加入一些盐或食用油到煮米线的水中。这些可以有效减少米线之间的摩擦和粘连。
4.在煮熟米线后，用冷水冲洗几次，这样可以洗去表面残留的淀粉，减少粘连。
通过以上方法处理米线，可以让其更加不粘，确保烹饪时的顺利操作。
干米线，以其独特的口感和丰富的烹饪方式，深受食客们的喜爱。然而，很多人在家煮干米线时，常会遇到米线煮不软或易断的问题。其实，掌握几个小技巧，就能轻
