苦瓜排骨汤一般需要煮1个小时左右。将排骨放入开水中焯水,煮沸后撇去浮沫,然后冲洗干净;接下来,将排骨和清水放入煲中,煮沸后撇去浮沫;将切好的苦瓜放入煲中,加入盐和其他调味料,继续煮沸;转小火继续煮约1小时,直到排骨熟烂,汤呈现浓稠的状态。根据个人口感可以适当调整煮的时间。
苦瓜是夏季清凉下火的好蔬菜,也是很多血糖高的朋友们的优选食材。还有不少的减脂减重的朋友也喜欢吃苦瓜。今天我们来分享的话题就是苦瓜是否会引起便秘与胀气吗?吃苦瓜会产生胀气吗?