椰青排骨汤是一道清香爽口的汤品，下面是制作椰青排骨汤的基本步骤：
材料：椰青1个、猪骨500克、姜片适量、盐适量
步骤：
1. 将猪骨洗净后放入锅中，加入足够的水煮开，煮沸后撇去浮沫，焯水备用。
2. 椰青用菜刀砸破顶部，将椰水倒入碗中备用。
3. 将焯水后的猪骨重新放入锅中，加入足够的清水再次煮开。
4. 将椰青放入锅中，加入姜片。
5. 汤煮开后改用文火慢慢炖煮1小时，以便猪骨的骨髓充分溶入汤中，增加汤的鲜香味。
6. 根据个人口味适量加入盐，再次煮沸即可。
7. 椰青排骨汤炖煮的时间可根据个人口感调整，至少炖煮30分钟以上，以确保猪骨的味道充分溶入汤中。
8. 将煮好的椰青排骨汤倒入碗中即可食用。
温馨提示：可以根据个人口味加入适量的姜蒜等调料增加风味。炖煮过程中不建议添加过多调味料，以充分保留椰青和猪骨的原汁原味。
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