健脾养胃粥是一种传统的中医食疗方法,可以改善脾胃功能,增强消化吸收。以下是一种家常健脾养胃粥的配方:
材料:
- 糯米 50克
- 红枣 10颗
- 莲子 20克
- 薏仁 20克
- 山药 50克
- 枸杞子 适量
- 红糖 适量
步骤:
1. 先将糯米、红枣、莲子、薏仁放入清水中浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净。
2. 将浸泡好的材料放入煲或电饭煲中,加入适量的清水。
3. 将山药刮去外皮,切成小块,加入煲中。
4. 开火煮沸后转小火煮熟,煮至粥粘稠。
5. 最后加入枸杞子和适量的红糖调味,煮1-2分钟即可。
这道粥具有健脾补中、益气养血、养胃调理的作用,适合脾胃虚弱、食欲不振、消化不良的人群食用。
炖猪肚是一道营养丰富、口感醇厚的家常美食,制作得当,既能暖胃又能滋补。大火烧开后转小火慢炖,时间约为一至一个半小时,直至猪肚炖至软糯入味。这道家常炖猪肚,不仅做法简单,而且味道鲜美,营养丰富,非常适合秋冬季节食用。