厚切牛排怎么煎五分熟

  1. 首先将厚切牛排从冰箱中取出,让其在室温下回温至少30分钟,这样可以使牛排更加均匀地煎熟。

  2. 准备一块厚底的平底锅,将锅底涂上少量油,然后烧热。

  3. 将牛排放入锅中,煎至表面金黄色,约1-2分钟。

  4. 煎好一面后,将牛排翻转过来,继续煎另一面,同样也是约1-2分钟。

  5. 如果想要达到五分熟的效果,可以用手指轻轻按压牛排的中心,如果弹性感觉像手掌的肉垫,那么就是五分熟了。

  6. 煎好的牛排可以取出,放在烤架或者烤盘上,让其在室温下放置1-2分钟,使其内部的温度均匀。

  7. 最后可以撒上适量的海盐、黑胡椒粉等调味品,再加上自己喜欢的配菜,即可享用美味的五分熟牛排了。

速冻牛排的简易烹饪方法

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想要在家轻松享受美味的速冻牛排吗?其实,只需几步简单操作,就能让速冻牛排焕发诱人风味。将速冻牛排提前从冰箱取出,置于室温下自然解冻,或放入冷藏室缓慢解冻,以保持肉质的鲜嫩。


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