番茄牛肉汤的烧法有很多种,下面是一种比较家常的做法:
所需食材:牛肉、番茄、土豆、胡萝卜、洋葱、葱、姜、大料、香叶、番茄酱、盐、料酒。
具体做法:
1. 牛肉洗净,焯水备用。这个过程有助于去除牛肉的腥味和血水。
2. 西红柿洗净切块备用,同时土豆和胡萝卜也切好备用。洋葱去皮切丝备用。
3. 烧热油,放入大料、葱姜、香叶炒香。然后放入番茄酱炒匀,再放入西红柿煸炒,将西红柿炒出汤水。
4. 在高压锅里加入热水,放入焯过水的牛肉。然后放入炒好的西红柿以及切好的土豆和胡萝卜。加入料酒和盐,盖好高压锅锅盖,将牛肉炖熟。
5. 将炖熟的牛肉和汤倒入锅中,加入洋葱丝,再次煮开即可。
这样,一道美味的番茄牛肉汤就做好了。你可以根据自己的口味适当调整食材的用量和烹饪时间。
鱼籽里面的蛋白质多,营养也非常的丰富,番茄里面的维生素及营养成分也丰富,两种是可以一起吃的。比如炖鱼的时候,里面放入番茄,加入鱼籽,都是可以的,补充身体营养所需,也不会有冲突的。