番茄牛肉怎么烧汤

  番茄牛肉汤的烧法有很多种,下面是一种比较家常的做法:

  所需食材:牛肉、番茄、土豆、胡萝卜、洋葱、葱、姜、大料、香叶、番茄酱、盐、料酒。

  具体做法:

  1. 牛肉洗净,焯水备用。这个过程有助于去除牛肉的腥味和血水。

  2. 西红柿洗净切块备用,同时土豆和胡萝卜也切好备用。洋葱去皮切丝备用。

  3. 烧热油,放入大料、葱姜、香叶炒香。然后放入番茄酱炒匀,再放入西红柿煸炒,将西红柿炒出汤水。

  4. 在高压锅里加入热水,放入焯过水的牛肉。然后放入炒好的西红柿以及切好的土豆和胡萝卜。加入料酒和盐,盖好高压锅锅盖,将牛肉炖熟。

  5. 将炖熟的牛肉和汤倒入锅中,加入洋葱丝,再次煮开即可。

  这样,一道美味的番茄牛肉汤就做好了。你可以根据自己的口味适当调整食材的用量和烹饪时间。

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