洋葱炒猪肝怎么做

  洋葱炒猪肝的制作步骤如下:

  1. 猪肝切片,洗干净,加料酒、蚝油、酱油、生粉腌制。洋葱、青椒切块,胡萝卜切斜菱形,木耳撕小块,其他配菜如姜蒜、辣椒也切好备用。

  2. 热锅下油,先炒洋葱,加适量清水和食盐炒熟后盛起来备用。

  3. 另起锅,热油爆香蒜末、辣椒、花椒。然后倒入猪肝,快速翻炒。

  4. 猪肝炒至七成熟时,倒入洋葱、青椒、胡萝卜、木耳等配菜一起翻炒。

  5. 加入适量蚝油调味,葱段增香,炒均匀后即可出锅。

  注意事项:

  1. 猪肝不宜炒过久,以免口感过老。

  2. 切好的猪肝可以加入料酒和姜片腌制一会儿,有助于去腥。

  3. 如果不喜欢太辣,可以减少辣椒的用量。

  4. 可以根据个人口味调整调料的用量。

  以上步骤完成后,就可以做出美味的洋葱炒猪肝了。

糖炒猪肝怎么做好吃

糖炒猪肝怎么做好吃

加入适量红糖,继续翻炒至猪肝熟透且表面呈现金黄色。红糖的加入不仅增加了甜味,还使猪肝的颜色更加诱人。按照以上步骤和技巧制作的糖炒猪肝,口感鲜嫩、味道独特,是一道美味的中式佳肴。


>>查看更多内容

煮猪肝怎么煮好吃又嫩补铁

二、准备猪肝将猪肝切成薄片,薄片的猪肝更容易煮熟煮透,且口感更为嫩滑。猪肝是补铁的好食材,但也要注意适量食用,避免摄入过多的胆固醇和脂肪。遵循以上步骤和建议,你就能煮出既好吃又嫩滑的猪肝,同时享受其补铁的健康益处。


>>查看更多内容
煮猪肝怎么煮好吃又嫩补铁

相关内容