泥鳅和黄鳝都有可能寄生虫，但并非所有个体都会寄生虫。一些寄生虫，如肝吸虫和鳃蚴，可能存在于泥鳅和黄鳝身体的内部或鳃部。这些寄生虫通常是通过食用未经煮熟或加热的感染鱼类而传播的。为了避免寄生虫感染，应确保将鱼类***煮熟或加热至建议的温度。
野生黄鳝肉质细嫩，营养丰富，是不少人喜爱的美食。还需注意的是，野生黄鳝初入新环境可能会有应激反应，需细心观察其活动状态，及时调整养殖条件。野生黄鳝的家庭养殖需细心照料，从水质、饲料、环境到健康管理，每一环节都不可忽视。
