糙米怎么样煮软糯

　　要煮软糯的糙米，可以按照以下步骤进行：

　　1.先将糙米洗净，用清水浸泡30分钟至1小时，这样可以让糙米吸足水分，更容易煮熟。

　　2.将浸泡后的糙米放入煮饭锅中，加入适量的清水，一般是糙米和水的比例为1:2.5。如果喜欢更软糯的口感，可以加入稍多一点的水，比例可调整为1:3。

　　3.把煮饭锅置于炉子上，先用中火将水烧开，然后转为小火煮30分钟至40分钟。这样可以让糙米均匀吸收水分，煮糙米比煮白米时间更长。

　　4.等到锅中的水已经全部吸收或几乎被吸收完毕，糙米变得熟软，可以关火了。不要着急开盖，让煮好的糙米在锅内焖一段时间，便于糙米充分蒸熟。

　　5.可以用铲子轻轻翻动煮好的糙米，使其更加松散，并让尚未熟透的米粒均匀受热。

　　煮好的软糯糙米可以搭配各种菜肴或作为主食食用。