大米饭和馒头都可以养胃,但是大米饭更容易被胃消化吸收,更适合消化不良、胃病或消化系统较弱的人食用。大米饭含有丰富的碳水化合物和少量蛋白质,能提供身体所需的能量,同时易于消化,对胃肠道的刺激较小。馒头则是由面粉制成,其中含有较多的纤维、维生素和矿物质,对胃肠道的刺激较大,适合消化系统较为健康的人食用。根据个人的消化能力和实际需要选择合适的食物。对于胃病患者或者消化不良的人来说,建议以大米饭为主食。
养胃要先知道哪些食物胃不喜欢。急性胃炎和慢性浅表性患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。