银耳汤是一道传统的养生汤品，可以搭配多种材料煮制。以下是几种常见的搭配材料：
1. 枸杞：枸杞具有滋补肝肾、明目等功效，与银耳搭配可增强补养效果。
2. 红枣：红枣有补养脾胃、养血安神的作用，搭配银耳一同煮制，可以增加甜味和口感。
3. 百合：百合有清热润肺、养阴生津等功效，与银耳搭配可增加滋润的口感。
4. 莲子：莲子具有益肾润肺、补脾养胃的作用，与银耳一起煮制可增加汤品的口感和营养价值。
5. 雪耳：雪耳和银耳都是一种食用菌，具有润肺生津的作用，搭配煮汤可以增加滋补效果。
除了以上几种常见的搭配材料外，根据个人口味和需求，还可以加入糖水、椰汁、冰糖、西米等调味品，使银耳汤更加美味丰富。
再一个，辛辣刺激的食物不要吃如辣椒、芥末、咖喱、生蒜、洋葱等，会刺激结肠炎的炎症溃疡部位，尤其是受损的胃肠粘膜，加重不适。忌吃产气食物如豆制品、薯类等，忌吃牛奶和海鲜。将这些食材加水煎熬至烂熟，白砂糖调化即可，每日早晚温热服用。
