黄花菜冬瓜排骨汤的做法和功效

  黄花菜冬瓜排骨汤的做法:

  1. 准备食材:黄花菜适量、冬瓜适量、排骨适量、姜片适量、盐适量。

  2. 排骨用温水焯水,洗净后备用。

  3. 冬瓜去皮,切块备用。

  4. 烧一锅水,将焯水后的排骨放入锅中,加入姜片煮开。

  5. 将煮开后的排骨捞出,再次用清水洗净血沫,排骨放入清水中煮开。

  6. 加入冬瓜块和黄花菜,煮10分钟。

  7. 根据个人口味加入适量的盐调味即可。

  黄花菜冬瓜排骨汤的功效:

  1. 清热解毒:黄花菜有清热解毒、润肠通便的功效,能够帮助清除体内的病毒和细菌,改善肠道环境。

  2. 保持水分平衡:冬瓜具有利尿作用,可以排除体内多余的水分,有助于保持体内的水分平衡,对于水肿、高血压等有一定的帮助。

  3. 补充营养:排骨含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质,能够提供身体所需的营养,增强免疫力。

  4. 健脾开胃:黄花菜冬瓜排骨汤有一定的健脾开胃作用,可以促进消化,增加食欲。

  5. 清淡养胃:黄花菜冬瓜排骨汤口感清淡,易于消化吸收,适合消化不良、胃寒等胃部问题患者食用。

黄花菜炖排骨汤的做法窍门

黄花菜炖排骨汤的做法窍门

黄花菜炖排骨汤是一道美味又营养的汤品,其做法窍门如下:准备原料:猪小排、黄花菜、生姜、盐以及其他可能的辅料如红枣、火腿、葱、黄酒等。黄花菜需提前泡发并洗净,排骨剁成约两指宽的段并洗净。


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黄花菜煲排骨汤的做法

5.加入适量料酒,煮至排骨排出的血沫变为白色,然后捞出沥水备用。8.加入黄花菜,继续煮10分钟,直至黄花菜变软。10.将熟透的黄花菜煲排骨汤倒入碗中即可享用。温馨提示:煲汤时可以根据个人口味加入适量的调料,如胡椒粉、生抽等。


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黄花菜煲排骨汤的做法

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