活的多宝鱼保鲜的方法有以下几种：
1. 放入冰水中：将多宝鱼放入冰水中，确保鱼身完全浸泡在水中，可以延长鱼的保鲜时间。注意，水温不可过低，保持在0-4摄氏度。
2. 使用冷藏盒：将多宝鱼放入冷藏盒中，盖好盖子并放入冰箱冷藏室。这样可以保持鱼的新鲜度，并防止异味传播。
3. 冷冻：将多宝鱼放入密封袋或冷冻盒中，然后放入冷冻室。通过冷冻可以延长鱼的保鲜期数周甚至数月。
无论使用哪种方法，保鲜时间一般不宜超过3天，否则鱼肉可能变质。在处理多宝鱼时，要确保将内脏清除干净，不要封存未清理干净的鱼。
