白萝卜腊肉怎么做好吃法

  白萝卜腊肉是一道非常美味的家常菜,下面是一种简单的做法:

  材料:

  - 250克白萝卜

  - 100克腊肉

  - 适量蒜末

  - 适量生姜末

  - 适量盐

  - 适量食用油

  - 适量生抽

  - 适量老抽

  - 适量鸡精

  步骤:

  1. 白萝卜去皮,洗净后切成片状。

  2. 腊肉切成薄片备用。

  3. 热锅冷油,将腊肉煎至两面金黄,沥油。

  4. 锅中加入适量的食用油,放入蒜末和姜末炒香。

  5. 加入白萝卜片翻炒至变色,再加入腊肉翻炒均匀。

  6. 加入盐、生抽、老抽翻炒均匀,再加入适量的水,盖上锅盖煮熟至白萝卜变软。

  7. 最后加入鸡精,翻炒均匀即可关火。

  这样做出来的白萝卜腊肉炒得香气扑鼻,味道鲜美,口感酥软。可以作为一道下饭菜或者配菜,非常适合搭配米饭食用。

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