根据科学研究和考古证据,小麦比水稻早出现在世界上。小麦的栽培历史可以追溯到公元前8000年左右的新石器时代晚期,最早出现在中东地区的美索不达米亚地区(今伊拉克)。而水稻的栽培历史相对较晚,大约在公元前6000年至4000年之间开始在亚洲地区的长江流域和黄河流域出现。小麦在世界上的出现要早于水稻。
在比较一亩小麦和一亩水稻的产量时,我们需要考虑多种因素,包括土壤肥沃程度、气候、种植技术、品种等。无法简单地回答一亩小麦和一亩水稻哪个产量高的问题,因为这取决于多种因素。