牛肉萝卜馅饺子怎么调馅配香菜

　　制作牛肉萝卜馅饺子时，可以按照以下配方调制馅料并加入香菜：

　　所需材料：

　　- 牛肉末：200克

　　- 萝卜：150克

　　- 香菜：适量

　　- 姜末：适量

　　- 葱末：适量

　　- 生抽：适量

　　- 料酒：适量

　　- 盐：适量

　　- 鸡精：适量

　　- 白胡椒粉：适量

　　- 香油：适量

　　步骤：

　　1. 将牛肉末放入碗中，加入生抽、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉，拌匀腌制10分钟。

　　2. 将萝卜刮去外皮，洗净后切成细丝。

　　3. 锅中加入适量的油，放入姜末和葱末炒香。

　　4. 加入腌制好的牛肉末，翻炒至变色。

　　5. 放入切好的萝卜丝，继续翻炒均匀。

　　6. 加入适量的水，盖上锅盖煮熟。

　　7. 待水分蒸发后，加入香菜末翻炒均匀。

　　8. 关火后，加入适量的香油拌匀即可。

　　调制好的牛肉萝卜馅可以用来包饺子。