七色糙米和大米在热量上是有差异的。通常情况下,七色糙米相对于大米来说更加健康,并且热量也更低。七色糙米是未经加工的完整谷物,其外层的麸皮和胚芽都保留了下来,因而富含膳食纤维、维生素和矿物质,同时也会相对较低的热量。而大米在加工过程中去除了麸皮和胚芽,减少了营养成分的含量,因此相对来说热量会略高一些。无论是七色糙米还是大米,在食用时需要注意控制食量,以维持适当的热量摄入。
尽管如此,在现阶段,糙米的供应量仍然有限,部分优质糙米更是供不应求,这也推高了其价格。一些高端超市和电商平台也会因为运营成本较高而提高糙米的售价。