通常情况下，油菜煮熟的时间约为5-7分钟。具体时间还会因个人喜好和烹饪方式的不同而有所变化。在煮油菜的时候，可以用筷子轻轻插入油菜的茎部，如果能够轻松穿透，说明已经煮熟了。可以用试吃的方式来检验菜叶是否熟透。
5.保存时间：冷冻保存的小油菜可以存放较长时间，一般可保存1个月以上。4.冷冻保存：将包裹好的小油菜装入保鲜袋中，放入速冻冰柜中保存。通过以上方法，可以有效地保存小油菜过冬，并在需要时随时取用。
