牛肉柿子怎么做牛肉炖柿子怎么做

　　牛肉柿子的做法有很多种，以下是牛肉炖柿子的一种做法：

　　材料：

　　- 牛肉：500克

　　- 柿子：2个

　　- 葱姜蒜：适量

　　- 料酒：适量

　　- 酱油：适量

　　- 盐：适量

　　- 白胡椒粉：适量

　　- 食用油：适量

　　- 清水：适量

　　做法：

　　1. 将牛肉切成块状，并用开水焯水去血水，捞出备用。

　　2. 柿子切片，葱姜蒜切碎备用。

　　3. 热锅加油，放入葱姜蒜爆炒出香味。

　　4. 加入牛肉块炒至变色。

　　5. 倒入适量料酒翻炒均匀。

　　6. 加入足够的水，不要淹过牛肉，加入适量的盐和白胡椒粉。

　　7. 将锅盖盖好，转小火炖煮1小时，直到牛肉变得软烂。

　　8. 接着把切好的柿子放入锅内，继续炖煮15分钟。

　　9. 最后加入酱油调味，根据个人口味调整。

　　10. 等到汤汁浓稠时，即可关火，装盘享用。

　　这样炖制出的牛肉柿子，牛肉鲜嫩，柿子的甜味与牛肉的鲜香相结合，口感丰富。您也可以根据个人口味进行微调。