米饭的热量通常较低。一碗普通白米饭（约200克）的热量大约为200卡路里左右。而馒头的热量相对较高，一块普通馒头（约50克）的热量大约为150卡路里左右。饼的热量因种类和配料的不同而有所差异，但饼的热量通常高于米饭。
不过，经过充分咀嚼和适量摄入，河粉同样能够被人体较好地消化。对于一些人来说，米饭可能更易消化；而对于另一些人，河粉或许更为适宜。河粉和米饭在消化性上各有特点。
