塔城风干牛肉是一种独特的美食，有多种烹饪方式可以让其变得更加美味。以下是几种推荐的食用方式：
1. 直接食用：风干牛肉本身就已经经过了特殊的制作工艺，可以直接食用。建议小块咀嚼，或按肉质纹理撕成小条食用，这样可以更好地品味其独特的风味。
2. 加热食用：如果觉得风干牛肉较硬，可以尝试用微波炉加热一两分钟，或者放入蒸锅中蒸热。这样可以使肉质变软，同时散发出浓郁的肉香味，增加食欲。
3. 煮汤食用：可以将风干牛肉放入沸水中煮制，煮至软烂后加入蔬菜等其他食材一起熬制汤品。这样可以保留牛肉的鲜美，同时使汤品更加丰富。
4. 炒制食用：可以将风干牛肉切成片或条，与其他蔬菜或调料一起炒制。在炒制的过程中，可以根据个人口味加入适量的调味料，使菜品更加符合自己的口味。
除了以上几种方式外，还可以将风干牛肉与其他食材搭配制作出各种美食，如泡面搭档、拌饭、火锅涮料等等。不同的烹饪方式和食材搭配可以带来不同的口感和体验，可以根据自己的喜好进行尝试和创新。
风干牛肉比较咸，烹饪过程中不需要再加盐。如果是生的风干牛肉需要先用清水将其漂洗干净，然后放入锅中煮熟再进行烹饪。在保存过程中也需要注意防潮防霉，以免变质。
