要让土豆长大个，可以按照以下步骤种植：
1. 准备土壤：选择肥沃、排水良好的土壤。可以添加腐烂的堆肥或有机物质来提高土壤的养分含量。
2. 选择土豆品种：根据种植条件和需求选择适合的土豆品种。
3. 切割土豆种子：将购买的土豆切割成具有芽眼的小块，每块土豆需要有2-3个芽眼。
4. 预处理土豆种子：将切割好的土豆种子在通风处晾干24小时，让切口表面结成一层干燥的外皮。
5. 播种：在土地上挖一条直径大约为20厘米的沟槽，把土豆种子块均匀地放入沟槽中，保持土豆之间的间隔为10-15厘米。
6. 覆土：用土壤轻轻覆盖土豆种子，覆土厚度约为5-10厘米。
7. 管理生长：保持土壤湿润，但不要过度浇水。松土、除草和杂草是种植土豆过程中的必要措施。
8. 施肥：在土豆生长期间，可以适量施加有机肥料或化肥来提供养分。
9. 防治病虫害：定期检查土豆植株，如发现病虫害，可以采取相应的防治措施。
10. 收获：土豆基本成熟后，可以通过轻轻松土的方式挖掘出来。根据种植的品种和生长条件，大约需要80-100天才能收获。
以上步骤只是一般种植土豆的方法，具体的种植管理还会受到当地气候条件和土壤环境的影响，可以根据实际情况进行调整。
