五香鹌鹑蛋怎么卤做法

  五香鹌鹑蛋的卤做法如下:

  材料:

  - 鹌鹑蛋:500克

  - 生姜:适量

  - 大葱:适量

  - 八角:3颗

  - 老抽:适量

  - 生抽:适量

  - 料酒:适量

  - 盐:适量

  - 冰糖:适量

  - 水:适量

  步骤:

  1. 将鹌鹑蛋放入锅中,加入足够的水,煮开后继续煮3-5分钟,然后捞出,用冷水冲洗,去掉蛋壳。

  2. 在锅中倒入适量的油,加入适量的生姜片、大葱段和八角,煸炒出香味。

  3. 加入适量的料酒炒匀。

  4. 加入适量的老抽和生抽,搅拌均匀。

  5. 加入适量的水,足够覆盖鹌鹑蛋,再加入适量的盐和冰糖。

  6. 将鹌鹑蛋放入锅中,煮开后转小火慢炖,炖约30-40分钟,让鹌鹑蛋充分入味。

  7. 关火后,让鹌鹑蛋在汤汁中浸泡1-2个小时,使味道更加入味。

  8. 将卤好的五香鹌鹑蛋捞出,装入碗中,淋上适量的卤汁即可食用。

  温馨提示:

  - 煮鹌鹑蛋时,可以加入少量盐,可以帮助去除蛋壳。

  - 在卤制过程中,可以根据个人口味适量调整调料的用量。

  - 卤制时间可以根据个人喜好,调整炖煮的时间长短,以达到理想的口感。

健胃消食汤的做法

健胃消食汤的做法

健胃消食汤的做法有很多,以下提供四种不同的做法:1.苹果山楂红枣水准备食材:山楂4片、苹果1个、水500毫升、调味冰糖几颗。这些汤都具有健胃消食的功效,可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。


>>查看更多内容

干茶树菇炖排骨汤的做法

干茶树菇炖排骨汤的做法如下:1.提前将干茶树菇泡发,并洗净备用。同时,将排骨剁成块状并洗净。这样一道美味的干茶树菇炖排骨汤就做好了,享受美食的同时也能滋补身体。


>>查看更多内容
干茶树菇炖排骨汤的做法

相关内容