如何炖莲藕排骨汤汤是白色的

  炖莲藕排骨汤是一道美味又营养的汤品。以下是制作步骤:

  材料:

  - 500克莲藕

  - 300克猪排骨

  - 2片姜

  - 适量盐和胡椒粉

  - 适量清水

  步骤:

  1. 莲藕去皮,切成厚度约1.5厘米的片状。

  2. 猪排骨用清水冲洗干净,焯水后捞出备用。

  3. 锅中倒入足够的清水,将莲藕片和猪排骨放入锅中。

  4. 加入姜片,盖上锅盖,大火烧开后转小火继续炖煮30分钟。

  5. 在汤中加入适量盐和胡椒粉,根据个人口味调整。

  6. 继续炖煮10分钟,直到莲藕变得软烂,排骨熟透。

  7. 汤汁变得浑浊且呈现白色,即可关火。

  8. 将汤倒入碗中,即可享用。

  炖莲藕排骨汤具有丰富的蛋白质和维生素,可以滋补身体,增强体力。

莲藕海带排骨汤食用禁忌与注意事项

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莲藕海带排骨汤作为一道兼具营养与美味的家常汤品,其食材搭配虽能带来清热润燥、补钙强体的功效,但特定人群需谨慎食用。脾胃虚弱者慎用莲藕性寒,海带亦属凉性,搭配油腻的排骨易加重肠胃负担。


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莲藕焯水不变色的秘诀

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