将芹菜洗净并去除顶部叶子和底部根部。然后可以将芹菜切成垂直的长条状，或者横向切成小段。如果要将芹菜切成薄片，建议先将芹菜切成两半或四半，然后再沿着长度方向进行切片。无论如何切割，都要确保刀刃尽可能锋利，这样切出的芹菜才会更美观。
芹菜与豆腐的搭配也不容小觑。香菇的浓郁香气与芹菜的清新相得益彰，为饺子馅增添了一份独特的山林风味。芹菜作为饺子馅的“百搭之星”，与多种食材都能碰撞出美味的火花，只待你用心搭配，便能解锁更多饺子美味的新世界。
